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@城關區農業水務局：有些人購買香蕉時，往往愛揀色澤鮮黃、表皮無斑的果實。其實這樣的褐藻糖膠哪裡買香蕉內部還沒有完全轉熟，吃起來果肉硬而略有澀味。香蕉應該挑選果皮黃黑泛紅，果身富有彈性的視為成熟，果肉硬結的為過生。
@城關食藥監局：哪些小分子褐藻醣膠食物不能連皮吃？1.土豆皮中有高含量茄鹼以抵抗病蟲害，尤其是表皮變綠、發芽的土豆，過量食用會中毒。2.紅薯皮含鹼多，褐色和黑褐色斑點的則可能受了“黑斑病菌”感染。3.荸薺皮中可能含有薑片蟲等寄生蟲。4.銀杏皮中含有“白果酸”等有毒物質，會損害中樞神經系統。
（本報記者整理） 二手餐飲設備台北 （原標題：政務微博）
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